Beskrivelse
Gårdene og konseptene er ulike, men gjestfriheten og selskapeligheten har de felles. De deler også de grunnleggende verdiene som ligger i det å drive gård. Holdningen til natur og miljø, råvarene, årstidene og været, respekten for arbeidet som er gjort før dem, for historien og kulturarven er viktig. Her er vakre bygninger og interiører, lekre bord og lune menyer.
Det er tradisjonsrikt og vakkert, ofte storslått, men aldri jålete. Det ligger altfor mye arbeid bak til at det noen gang kan bli det.
