Emma Therese Hansen/Sune Eriksen/Pascal Dupuy

Pascal på norsk

Bløtkaker | Formkaker | Rullekaker | Paier

Pascal Dupuy er kjent for sin macaron og sin fraisier, men visste du at Norges mest kjente franske konditor også elsker bløktake?

Etter mer enn 30 år i Norge har Pascal bestemt seg for å gjøre den norske bløtkaken mer forførende, formkaken en anelse saftigere og rullekaken mindre smuldrete.

I Pascal på norsk smelter kremen på tungen, mens epler fra Hardanger, rabarbra fra hagen og jordbær fra Valldal gir deg syrlighet og sødme. Og hvorfor ikke bruke vaffeljernet når du steker butterdeigen neste gang?

Pascals fantasi og franske finesse møter norske tradisjoner og råvarer. Det er lettere enn du tror å lage saftige kaker.

I salg fra 1. nov. 2018.

200 sider
Praktbok
Foto: Sune E. Frøyseth
Design: Svovel / Ellen Renberg
Redaksjon: Emma Therese Hansen
Utsalgspris kr. 398,-

 

ISBN (innbundet) 9788280713308

Kjøp boken


Innbundet »


Oppdragsgiver:


Utgitt i 2018

© Dinamo Forlag 2018

Footer logo