Description
Restaurantsjef og kokk Dag Tjersland på restaurant Baltazar i Oslo er en stor Italiaelsker. Italia elskes fra alle mulige vinkler: kunst og kultur, folket, naturen og arkitektueren. Den største kjærligheten er likevel maten!
Sammen med mat-og vinjournalist Hans Petter Uleberg og fotograf Christian Brun har han laget den ultimate Italiaboken. Den kalles kort og godt Italia, og er en stor, omfattende og vakker kjærlighetserklæring til dette vidunderlige landet.
I tillegg til Tjersland, Uleberg og Bruns bidrag består boken av skjønnlitterære bidrag fra ulike skribenter med et nært forhold til Italia. Mange av dem bor deler av året i landet, andre bare reiser dit ofte. Felles for dem alle er at de har Italia som sitt favorittland og kan belyse det fra ulike synsvinkler og ståsteder.
Litterære bidragsytere er Klaus Hagerup, Gro Dahle, Niels Chr. Geelmuyden, Gert Nygårdshaug, Jan E. Hansen, Pernille Rygg, Jon Rognlien, Knut Faldbakken, Eva Jensen og Aleksander Melli.
