Beskrivelse
I tillegg får du en mengde gode tips om matlaging, råvarer, utstyr og innredning, slik at du raskt kan lage enkle og velsmakende retter i et praktisk kjøkken. Stiansen til hverdags er fremfor alt en sjenerøs matbok. Uunnværlig for alle som setter pris på kvalitetsmat i hverdagen.
- 288 gjennomillustrerte sider
- Mer enn 300 fargefotografier
- Mange lærerike «steg for steg»- bildeserier
- Liste over 180 basisråvarer som gjør hverdagen bedre, mer velsmakende og enklere
- Stiansens biffskole
- Stiansens grillskole
- Forslag til utstyr du bør ha på kjøkkenet
- Praktiske tips til kjøkkeninnredning
Sagt om Stiansen til hverdags
– dette er en bok jeg kommer til å bruke mye – jeg kan forestille meg andres mathistorie, og faktisk glede meg over at det finnes en så stor variasjon av hverdagens meny. – Den ene retten etter den andre viser til et sunt grep om hverdagen, kombinert med et ytterst kompetent og svært viktig innslag av livsglede, overskudd, og kort sagt smak. – Stiansen forstår hverdagen, og har en rekke tips til enkle løsninger – Jeg fylles også med en slags glede over livet, hverdagslivet. Dette er en raus bok.
Kimmerigde, Morgenbladet
– Det er det enkle men samtidig utsøkte som preger boken
– Boken er en inspirasjonskilde til å gi hverdagsmaten et løft, og den er midt i blinken dersom du får gjester
Ruth Sunnanå, Haugesund Avis
– En mesterkokk så trygg på seg selv at han tør å fylle kokeboka si med retter folk flest faktisk kan få til.
– oppskrifter så kreative, nyskapende og befriende enkle at det er umulig å ikke bli imponert
– ei uovertruffen bruksbok som snarest bør plasseres i gripeavstand fra kjøkkenbenken
Susanne Louise Kaluza, Dagbladet
– Noen kokebøker er nesten så djevelsk godt laget at man blir skrubbsulten av å lese dem. Årets bok fra mesterkokken Bent Stiansen er ei slik bok.
– All ære til fotografen Christian Brun for praktfulle og varierte bilder.
– ikke minst skyldes min begeistring for denne boka at han bruker ingredienser som er tilgjengelige – i hvert fall nesten – for de som ikke bor i storbyer med spesialbutikker
– Det er i sannhet ei kokebok man kan bruke både til hverdags og fest
Bjørn H. Larssen, Nordlys
– Ujålete, praktisk og omfattende. Den gir oss valuta for pengene.
– Når vi så kan gi 6 for bildene, går det nesten ikke an å øse på med flere superlativer.
Tove Diesen/Berit Simenstad, Aftenposten
Ikke bare kåret til årets kokebok, men også årets gavebok!
P4
