Description
Les om sesongene og maten på Værtshuset, om vertskap og drift og om selve historien. Boken er lagt opp etter årstidene. Vi starter med en generell inngang kalt Året rundt før vi går videre til Vinter, Vår og sommer, Høst og Jul. Her får vi et innblikk i den enkelte årstidens typiske aktiviteter og menyer. Dette stoffet er skrevet av frilansjournalist Caroline Paulsberg. Hun har også intervjuet vertskapet. Den historiske delen om Bærums Verk og Værtshuset er skrevet av Dagbladet-journalist John Olav Egeland. Han har også intervjuet eier av Bærums Verk og Nordmarksgodset, Carl Otto Løvenskiold. Samtlige matoppskrifter er laget av Bob Laycock.
