Beskrivelse
Området de skal krysse, er blant Europas rikeste og mest varierte hva angår historie, natur og kultur, og i særdeleshet hva gjelder mat – ekspedisjonenes hovedfokus. Halvparten av boken består av reiseskildringer og resten av mat, menyer og oppskrifter.
Endelig en matbok som går sine egne veier …
Sagt om En kulinarisk reise i Pyreneene
«Vann i munnen og drømmer om store reisebudsjetter er resultatet av denne boken. … Her er det røff, spansk mat med enkle oppskrifter bestående av gode råvarer. Et herlig bidrag til jungelen av kokebøker.»
Håvard Myklebust, Bergensavisen
«Jeg kjøper dessuten ikke kokebøker for å lage mat etter dem, men for å bli inspirert. Og denne boken er veldig inspirerende, mener Hellstrøm»
